Alicante

Классический испанский завтрак

Тост с помидором

Испанский завтрак сильно отличается от русского.
Абсолютной классикой являются Tostada con tomate тосты с тертыми помидорами, оливковым маслом и солью.

Очень часто его едят в местных барах перед выходом на работу.
Но при желании, этот неприхотливый завтрак, можно сделать и самому, а это очень легко.

Процесс приготовления:

  • Разрезаем булку пополам и кладем в разогретую духовку на пару минут (переворачиваем). Нужно получить хрустящую корочку с двух сторон;
  • Измельчаем помидор и добавляем немного соли по вкусу;
  • Намазываем готовый хлеб (он уже поджарился и смело может называться тостадой) измельченным томатом;
  • Поливаем сверху небольшим количеством оливкового масла.

Comments